Cúrcuma y sistema inmune: Defensas naturales.
La cúrcuma, esa especia dorada venerada en la gastronomía de Oriente, esconde más que sabor: es un bastión para nuestro sistema inmunitario. Compuestos como la curcumina, su principal bioactivo, han demostrado en estudios recientes potenciar nuestras defensas naturales. ¿Es la cúrcuma un milagro de la naturaleza o simplemente una pieza más en el complejo puzle de la salud inmunológica? Investigamos.